Maria Gourmet – The Fludyers

Amores meus,

Mais um post para deixar vocês com água na boca! E dessa vez foi no meu restaurante preferido de Felixstowe.

O The Fudyers é um hotel na beira-mar de Felixstowe e eles tem o restaurante de mesmo nome. Você pode escolher sentar na parte de fora e ficar de frente para o mar, ou na parte de dentro e ter um ambiente bem aconchegante. Além do Restaurante também tem um bar que estava bem cheio, então acredito que o pessoal goste.

Essa foi mais uma refeição com três pratos: entrada, prato principal e sobremesa.

Começamos com Vieiras assadas com presunto crocante e purê de couve-flor (£9,00) e um Tempurá de caranguejo com molho pesto de ervilhas e wasabi (£7,00).

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Para ser bem sincera eu não tinha a mínima ideia do que era a tradução de Scallops(vieiras) e quando chegou eu também não sabia o que era, mas acabei comendo e estava maravilhoso!! E adoro carne de caranguejo, mas tenho preguiça de comer porque demora muito para conseguir tirar a carne com o martelinho então quando ele vem assim prontinho facilita a vida!

Para prato principal nós pedimos Confit de barriga de porco com bolinho de bacon, alho poró na manteiga e chips de cenoura (£15,00) e o Especial de pato com purê e cogumelos que não estava o cardápio e eu não lembro quanto custou ou quais são os ingredientes exatamente.

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Esse foi o melhor prato principal da viagem toda! O porco estava saborosíssimo e tinha até torresmo. De comer rezando!!

Finalizamos com um Cheesecake com pêssego e sorbet de framboesa (£6,50) e um Rhubarb crumble com custard. É tipo uma cuca mas que não tem bolo de uma fruta, pode ser de maçã, pera, mas nesse caso é de Rhubarb que eu não faço ideia de como explicar o que é.

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Eu tinha pedido o cheesecake, mas quando eu provei o Crumble eu tive que trocar com meu amigo. Quando eu morei na Escócia nós comíamos muito Crumble e me deu  uma sensação de lar sabem?! Comi nostálgica!!

E na volta fomos caminhando na beira-mar. Infelizmente estava um frio do caramba, mas eu estava super feliz depois de tanta comida gostosa!

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Espero que vocês estejam gostando de conhecer um pouquinho do cardápio de lá.

Beijo beijo

N.


English Version

My loves,

Another post to let you mouth water! And this time it was at my favorite restaurant in Felixstowe.

The The Fudyers is a hotel on the seafront of Felixstowe and they have the restaurant of the same name. You can choose to sit on the outside and stand in front of the sea, or on the inside and have a very cozy environment. Besides the restaurant also has a bar which was quite full, so I think it’s popular.

This was another three-course meal: starter, main course and dessert.

We started with grilled scallops with crispy ham and mashed cauliflower (£ 9.00) and a crab Tempura with wasabi and peas pesto (£ 7.00).

To be quite honest I had no idea what was the translation of Scallops and when it arrived I did not know what it was, but ended up eating and it was wonderful !! And I love crab meat, but I’m too lazy to eat because it takes a lot to be able to take the meat with the hammer so when it comes so ready makes life easier!

For main course we ordered pork belly confit with bacon pudding, leek in butter and carrot chips (£ 15.00) and the Special duck with mash and mushrooms that was not in the menu and I don’t remember how much it cost or what are the ingredients exactly.

This was the best main course of the whole trip! The pig was super tasty and had even crackling.

We ended the meal with a cheesecake with peach and raspberry sorbet (£ 6.50) and a rhubarb crumble with custard. I had ordered the cheesecake, but when I tasted the Crumble I had to swap with my friend. When I lived in Scotland we ate a lot of Crumble and gave me a feeling of home know ?! Really nostalgic !!

And in the back we were walking on the sea. Unfortunately it was a cold night, but I was very happy after so much good food!

I hope you are enjoying to know a bit of the menu from the UK.

Beijo beijo

N.

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Maria Gourmet – Corrientes 348

Amores meus,

gordice!!!! Quem não gosta?

Dessa vez é uma bem carnívora!

No sábado passado estava um dia bem lindo aqui e eu estava louca para comer um bom steak, então acabei indo almoçar em um restaurante argentino que tem aqui em Curitiba chamado Corrientes 348.

Como todo mundo já sabe, os argentinos são conhecidos pelas boas carnes e eles mantiveram a fama.

Nós chegamos lá as 14h, estava bem cheio e tivemos que esperar um pouco na lista de espera, mas já pudemos pedir as bebidas lá fora e acabamos conseguindo uma mesa alta bem legal para esperarmos!

Eu pedi um Clericó ou Clericot, que é uma mistura de vinho branco com frutas, tradicional nas festas de final do ano. Bem suave e gostoso!

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1/2 Jarra

Enquanto esperávamos já pedimos de entrada uma linguicinha fina picante que veio com um azeite com ervas finas e um limão siciliano que eu adoro!

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1/2 porção de Linguicinha Fina Picante

E como prato principal acabamos pedindo o Ojo del Bife. Uma boa opção para quem vai acompanhado por alguém que não gosta do mesmo ponto que você, já que são dois pedaços separados. Até onde eu me lembro do cardápio não existe a possibilidade de pedir meia porção desse prato, mas foi perfeito para duas pessoas.

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Ojo del Bife

Eu adoro carne mal passada e infelizmente o ponto não veio perfeito, mas mesmo assim estava muito saborosa.

Os pratos de carne não vem com acompanhamento, o que acaba deixando o prato mais caro, mas abre inúmeras possibilidades de escolha. Nós acabamos pedindo 1/2 porção de 3 tipos de acompanhamento, mas, depois de uma entrada, só uma porção teria sido o suficiente.

E se eu puder indicar uma eu diria para pegar essa salada MARAVILHOSA.

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Salada Juliana

Eu não sou a maior fã de saladas, mas essa me ganhou. MESMO!

Pedimos também meia porção de arroz com brócolis. Eu sou apaixonada por brócolis, então para mim foi um pedido super certeiro!

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1/2 porção Arroz com Brócolis

Além de ter essa cor linda e uma cara super saudável.

O único dos pratos que não me surpreendeu foi a farofa. Meio xoxa. Nada de mais.

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1/2 porção de Farofa com Ovos

E essa é a visão de todos os pratos.

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Refeição completa

Definitivamente foi comida demais para duas pessoas, mas como são duas pessoas gordinhas… kkkkk

No geral eu gostei muito do atendimento e dos pratos. Apesar de ter um preço $$$algado, acredito que valha a pena.

Como era um dia de sol, a parte da espera estava bombando lá fora e só gente bonita, o que sempre faz um ambiente ficar mais agradável né?!

Eu sei que existem lojas em São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília também, então dessa vez quem não mora em Curitiba pode tentar ir nessas outras cidades também!! E eles trabalham com reservas, o que sempre facilita nossa vida né?!

SERVIÇO:

Horário de Funcionamento: Todos os dias 12h até as 00h

Endereço: Rua Gutemberg Nº23, Batel

Telefone: (41) 3075-0348

Site: http://348curitiba.com.br/ e http://www.corrientes348.com.br/

Lembrando que caso vocês decidam ir lá, não esqueçam de falar que viram aqui no blog e de tirarem fotos para nos mostrar como foi a experiência!!

Beijo beijo

N.


English Version

My loves,

Foodies, this one is for you!

This time I’m presenting a very carnivorous restaurant!

Last Saturday was a very beautiful day here and I was dying to eat a good steak, so I ended up going to lunch in an Argentinean restaurant that has here in Curitiba called Corrientes 348.

As everyone knows, the Argentines are known for good meat and that’s a fame that meets the reality.

We got there 14pm, was still quite full and we had to wait a while on the waiting list, but we could already ask for the drinks out there and ended up getting a high table pretty cool to wait!

I ordered a Clericó or Clericot, which is a mixture of white wine with fruit, the traditional end of the year parties. Light and yummy!

While we waited we’ve ordered a thin spicy sausage that came with an olive oil with herbs and lemon.

And as a main dish we ended up ordering the Ojo del steak. A good choice if you’re with someone who doesn’t like the same point of cooking for the meat as you, since it comes in two separate pieces. As far as I remember there is the possibility of asking half portion of this dish, but it was perfect for two people.

I love rare meat and unfortunately it wasn’t perfect, but still was very tasty.

The meat dishes do not come with garnish, which ends up making the dish more expensive, but opens up numerous possibilities of choice. We ended up ordering half portion of 3 types of side dishes, but after an entry, only one portion would have been enough.

And if I can indicate I would say to take this WONDERFUL Juliana salad.

I’m not the biggest fan of salads, but this REALLY won me!

We also ask for a half portion of rice with broccoli. I’m in love with broccoli, so for me it was a super accurate request! Besides having that beautiful color and being really healthy.

The only dishes that did not surprise me was the Farofa. Nothing much.

It was definitely too much food for two people, but we are chubby … kkkkk

Overall I enjoyed the service and food. Despite being expen$ive, I think it’s worth.

As it was a sunny day, the part of waiting was crazy busy there and there were loads of beautiful people, which always makes a more pleasant environment right ?!

I know there are stores in São Paulo, Rio de Janeiro and Brasilia too, so this time who do not live in Curitiba can try to go in these other cities too !! And they work with reservations, which always makes our lives easier, right ?!

SERVICE:

Hours: Every day 12h until 00h

Address: Rua Gutemberg 23, Batel

Phone: (41) 3075-0348

Site: http://348curitiba.com.br/ and http://www.corrientes348.com.br/

Remember that if you decide to go there, do not forget to mention that you first saw it here on the blog and take photos to show us how was the experience !!

Beijo beijo

N.

Maria Gourmet – Mukeka

Amores meus,

mais um post de gastronomia para deixar vocês com água na boca!

Na quinta-feira passada eu estava com desejo de comer pizza, mas ninguém foi favorável ao meu desejo então acabei indo jantar em um restaurante de culinária brasileira contemporânea.

Sabe aquele restaurante que tu sabe que existe, mas nunca se dá ao trabalho de parar para conhecer?! Era assim que eu me sentia em relação ao Mukeka, sempre passei lá na frente, mas nunca parei.

Que enganada eu estava!!!!!!!

O restaurante fica ali no Cabral, numa esquina charmosa.

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Tem um ambiente bem agradável, com mesas grandes e confortáveis, áreas de sofázinhos e música brasileira ambiente.

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Eu fui lá na janta e acabei escolhendo o Filé de tilápia grelhada com palmito pupunha ao molho de abacaxi.

A intenção era comer um prato mais leve então por isso escolhi o peixe, mas não tive grandes expectativas.

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O bom de ter as expectativas baixas é que sempre que acontece algo ótimo nos surpreendemos. E eu me surpreendi!

Fazia muito tempo que eu não comia um peixe tão saboroso!

Eu aprendi a comer palmito há pouco, então não tenho muita experiência com esse alimento, mas ele estava super macio e saboroso.  Já o molho de abacaxi estava bem suave, só um leve toque adocicado no prato.

E como eu sou gordinha mesmo, não podia faltar uma sobremesa bem delícia.

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Um Quindim com caramelo de laranja. Sou apaixonada por quindim então sou muito suspeita para falar, mas estava bem gostoso também!!

No geral, eu achei um restaurante muito aconchegante e com comida muito saborosa, infelizmente o preço é alto, então não é um lugar para almoçar todos os dias. Mas achei uma boa opção para um jantar mais informal.

Espero que tenham gostado!

Beijo beijo

N.

Maria Gourmet – Vindouro

Pessoas lindas do meu coração,

se tem uma coisa que eu gosto na vida é de comer bem, se alimentar é mais do que uma necessidade física, é um prazer!

Quem me acompanha aqui no blog provavelmente ainda não sabe, mas eu sou apaixonada por gastronomia!

Apesar de ter uma mãe que não cozinha nem ovo, eu sempre gostei e quando foi o momento de escolher minha faculdade eu escolhi fazer o curso de Tecnólogo em Gastronomia na PUC-PR. Em outro post eu conto melhor para vocês a história, mas acabou que no final das contas eu não conclui o curso, fiz o primeiro de dois anos e meio de curso.

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Foi uma experiência maravilhosa!! Eu aprendi demais, comi muito e fiz amigos para a vida!

Hoje em dia eu prefiro comer mesmo, a preparação já não está mais tanto na minha vida, mas o Bruno(o de camiseta marinho), um dos meus grandes amigos da época da faculdade, que já era um cozinheiro de primeira naquela época, com o tempo e a experiência, está ficando cada vez melhor.

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E atualmente ele está trabalhando em um restaurante aqui em Curitiba chamado Vindouro. E acabou de entrar no cardápio uma guarnição que é obra do Bruno, então ele me levou lá para eu conhecer o Purê Defumado! 🙂

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O restaurante é um Bistrô com um ambiente super claro, requintado e acolhedor. Eu já havia passado milhões de vezes ali na frente, mas sempre achei que era uma adega, já que a entrada é bem pequenina, mas lá dentro o ambiente é amplo e agradável.

Nós fomos lá no almoço de sexta-feira e pedimos o “prato executivo” que é uma opção em que são oferecidas a entrada, o prato principal e a sobremesa por meros R$45,00, considerando que caso você peça no serviço a la carte os pratos tem o valor aproximado de R$70,00 por prato, é um super negócio!!!

Bom mas antes de falar do que nós comemos eu quero deixar claro uma coisa: eu não lembro dos nomes dos pratos, então as descrições vão ser de acordo com o meu paladar e percepção.

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De entrada eu escolhi essa polenta com um molho de queijo.

Eu amo polenta e qualquer molho branco me comove, mas sério, quando eu comecei a comer eu queria que esse já fosse o prato principal!

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Mas daí chegou o prato que foi a razão para nós termos ido no restaurante: um filé com o Purê de Batatas Defumado. Eu tenho uma queda forte por qualquer comida defumada, na minha opinião, tudo defumado fica melhor, até aqueles ovinhos de codorna, sabem?! Mas o Bruno se superou com esse purê, eu nunca comi um purê tão gostoso!! A carne com molho de mostarda também estava muito boa, mas não superou nem de longe o purê. Talvez a minha opinião seja meio parcial, já que eu estava morrendo de orgulho do meu amigo, mas né… Que estava maravilhoso, isso estava! kkkk

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E para finalizar um mousse de chocolate com uma calda de frutas vermelhas que me tirou o fôlego.

Todos esses restaurantes com influência francesa servem porções menores, e o Vindouro não foi exceção, mas garanto que com o menu completo dá para sair de lá super satisfeito!

Além disso o restaurante tem uma adega maravilhosa, um paraíso para quem gosta e entende de vinhos.

Eu acredito que seja um restaurante para ir em datas especiais, já que o preço é um pouco salgado, mas quando consideramos que é um restaurante premiado e com qualidade inquestionável, acho que vale a pena investir para ter uma experiência diferenciada.

Eu espero muito que vocês gostem desse tipo de post, toda vez que eu for em algum lugar legal vou tentar trazer comentários/fotos/informações aqui para vocês!

Beijo beijo

N.

Serviço: 

R. Guarda-mor Lustosa, 129, Juvevê, Curitiba

Telefone(41) 3027-0700

Site: www.vindouro.com.br

E-mail: vindouro@vindouro.com.br

Horário de funcionamento: 
Segunda a sábado: 12h às 15h e 19h à 0h
Domingo: 12h às 15h30


My loves,

if there’s one thing I like is to eat well, food is more than a physical need, it is a pleasure!

Those who follow me here on the blog probably still do not know, but I am a lover of gastronomy!

Despite having a mother who does not cook, I always liked and when it was time to choose my uni subject I chose to do the course Technologist in Food at PUC-PR. In another post I can tell you this story, but it turned out that I haven’t finished the course.

But it was an amazing experience!! I learned, ate and made friends for life!

Nowadays I prefer to eat it, the preparation is no longer so much in my life, but Bruno (the guy in the navy shirt), one of my great friends from college days, it was already great cooker at that time, with the time and the experience is only getting better.

And now he is working in a restaurant here in Curitiba called Vindouro. And he has just created a dish that is now on the menu, so he took me there for me to try the Smoked Mashed! 🙂

The restaurant is a Bistro with a super clear, refined and welcoming atmosphere. I had already passed in front of the restaurant millions of times, but always thought it was a wine cellar, as the entrance is very little, but inside the space is large and pleasant.

We went there for lunch on Friday and ordered an “executive course” that is an option that is offered input, main course and dessert for a mere R$45.00, whereas if you play in a la carte service the dishes cost approximately R $ 70.00, is a super deal !!!

Just before I start talking about what we ate I want to clarify one thing: I do not remember the names of the dishes, so descriptions will be according to my taste and perception.

For first course I chose this polenta with cheese sauce.

I love polenta and any white sauce is great for me, but seriously, when I started eating I wish this was already the main course!

But then came the dish that was the reason for us to be there: a filet with Smoked Mashed Potatoes. I have a strong crush on any smoked food, in my opinion, everything gets better smoked, even those little quail eggs. But Bruno has excelled with this puree, I have never eaten a mashed this good!! The beef with mustard sauce was also very good, but not surpassed anywhere near the puree. Maybe my opinion is the partial, since I was super proud of my friend, but you know … It was an awesome dish! kkkk

And finally a chocolate mousse with a red berries sauce that took my breath away.

All these restaurants with French influence serve smaller portions, and this one was no exception, but I assure you that the full menu will be more than enough for you to be super satisfied!

Also the restaurant has a wonderful wine cellar, a paradise for those who love and understand wines.

I think it’s a restaurant to go in special dates, as the price is a bit steep, but when we consider that is an award-winning restaurant and with unquestionable quality, I think it is worth investing to have a different experience.

I hope you enjoy this type of post, every time I go somewhere cool I will try to bring comments / photos / information here for you!

Beijo Beijo,

N.

Service:

Guarda-mor Lustosa, 129, Juvevê, Curitiba

Phone: (41) 3027-0700

Site: http://www.vindouro.com.br

E-mail: vindouro@vindouro.com.br

Business hours:

Monday to Saturday: 12h to 15h and 19h to 0h

Sunday: 12h to 15h30